.jpg "Juan José Zonta impulsa la producción agrícola y ganadera")
El ámbito global está experimentando una metamorfosis silenciosa y significativa: el modo en que cultivamos nuestros alimentos está evolucionando. La producción agrícola y ganadera ya no se evalúa solo por su eficiencia y beneficios; actualmente, la sustentabilidad ha pasado a ser un elemento crucial para asegurar la competitividad y la garantía alimentaria para las futuras generaciones.
Direcciones que definirán los tiempos venideros
El porvenir del sector agrícola en Panamá y Centroamérica estará influenciado por tres importantes corrientes: la sostenibilidad del medio ambiente, los avances tecnológicos y el aumento en la conciencia del consumidor.
“El sector agrícola no puede operar de la misma manera que en tiempos anteriores. Aquellos productores que implementen métodos sostenibles obtendrán beneficios evidentes en mercados que aprecian la trazabilidad, el menor impacto ambiental y el respeto por el bienestar de los animales”, declara Juan José Zonta.
La incorporación de la tecnología digital, la biotecnología y las energías renovables en el sector agrícola generará nuevas posibilidades para mejorar los procesos, disminuir los desechos y fortalecer la capacidad de adaptación al cambio climático.
Agricultura y ganadería regenerativas
La siguiente década representará una transformación significativa: la transición de sistemas extractivos a sistemas regenerativos, en la que la producción no solo mantenga, sino que también mejore los ecosistemas. En este escenario, la agricultura orgánica y la ganadería sustentable serán prácticas habituales, en lugar de ser consideradas excepciones.
“Imagino un futuro en el que el productor panameño y centroamericano sea reconocido por su capacidad de regenerar la tierra, no de agotarla. Ese será nuestro mayor valor añadido como región”, sostiene Juan José Zonta.
Implicaciones sociales y económicas
La sostenibilidad va más allá del enfoque ambiental. Constituye una oportunidad para reducir la pobreza en zonas rurales, incentivar a los jóvenes a trabajar en el campo y crear cadenas de valor equitativas. Los mercados internacionales buscan productos únicos, y Centroamérica tiene la capacidad de ofrecer respuestas con calidad y compromiso.
“Dentro de unos años, la sostenibilidad se convertirá en la clave principal para ingresar a los mercados globales. Panamá necesita comenzar ahora a prepararse para encabezar este cambio”, señala Juan José Zonta.
El rol de Panamá en la región
La ubicación estratégica de Panamá, combinada con su potencial logístico y de exportación, la sitúa en una posición destacada para transformarse en un centro regional de productos agropecuarios y agrícolas sostenibles. Esto demanda políticas públicas consistentes, inversión en estudios, y la colaboración activa de compañías comprometidas.
“Considero a Panamá como un centro de innovación agrícola y ganadera en la región, un modelo para toda Centroamérica”, señala Juan José Zonta.
Chispita Agrícola como ejemplo vivo
En esta perspectiva futura, Chispita Agrícola se perfila como una finca ejemplar que evidencia la posibilidad de innovar con responsabilidad. Con su énfasis en agricultura orgánica, ganadería sostenible y cuidado animal, Chispita se destaca como un experimento práctico de lo que será la producción agropecuaria del futuro.
“En Chispita deseamos participar en esta transformación, motivando a otros productores y demostrando que el futuro sostenible no es un sueño lejano, sino una realidad que estamos creando actualmente”, finaliza Juan José Zonta.
.jpg "Carlos Malo de Molina")
