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Alimentos comunes que pueden causar alergias

Las reacciones alérgicas son respuestas intensificadas del sistema de defensa del cuerpo hacia elementos que, bajo circunstancias regulares, no deberían causar efectos negativos. Cosas comunes como el polen, determinados alimentos o el polvo pueden iniciar síntomas incómodos e incluso arriesgados en personas sensibles.El sistema inmunológico tiene la función principal de proteger al organismo contra agentes externos potencialmente dañinos, como virus y bacterias. Sin embargo, en individuos alérgicos, este sistema identifica erróneamente sustancias inocuas como amenazas, generando una respuesta defensiva desproporcionada.Este proceso comienza cuando el sistema de defensas del cuerpo genera anticuerpos específicos, sobre todo la inmunoglobulina E (IgE), en reacción…
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Hipertensión: cuando el silencio es mortal

La presión arterial alta es una de las dolencias crónicas más extendidas globalmente y también una de las más desapercibidas. Se define por un incremento constante en la presión con la que la sangre fluye a través de las arterias, superando los niveles de referencia de 140/90 mmHg. Lo alarmante es que esta situación, en muchos casos, no muestra síntomas claros, permitiendo que numerosas personas la sufran sin ser conscientes de ello.Esta falta de señales claras es lo que le ha valido el apodo de “enemigo silencioso”. Cerca de la mitad de los adultos con hipertensión no tienen conocimiento de…
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Cómo mejorar la salud con fibra y carbohidratos

Un estudio reciente ha revelado que una dieta rica en fibra y carbohidratos de alta calidad durante la mediana edad puede aumentar significativamente las probabilidades de experimentar un envejecimiento saludable en las mujeres. Los investigadores analizaron datos de más de 47,000 mujeres, recopilados entre 1984 y 2016, y encontraron que aquellas con una mayor ingesta de estos nutrientes tenían entre un 6% y un 37% más de probabilidades de envejecer de manera saludable, definida como la ausencia de enfermedades crónicas y la preservación de la función física y cognitiva.La fibra dietética, presente en alimentos como frutas, verduras, legumbres y cereales…
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Cambio del oído humano a través de los siglos

El oído humano, en la forma que lo observamos actualmente, no fue creado únicamente para captar sonidos. Su forma y uso son el producto de un extenso proceso evolutivo que ha cambiado una función que originalmente estaba vinculada con la nutrición a una dirigida a la audición.Evolución del oído: de la nutrición a la capacidad auditivaHace cerca de 400 millones de años, los primeros animales con columna vertebral desarrollaron una formación llamada arco branquial, la cual les permitía extraer alimento del agua. A lo largo del tiempo, esta estructura cambió en varias especies para realizar diferentes funciones. En los peces,…
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Pies hinchados: 15 causas, tratamientos y remedios caseros

Descubriendo la retención de líquidos

¿A qué se refiere la acumulación de líquidos?La acumulación de agua en el organismo, llamada clínicamente edema, es una situación donde se amontonan líquidos en demasía en los tejidos, especialmente en zonas como los tobillos, las extremidades inferiores, las manos y el vientre. Esta acumulación puede causar inflamación y, en ciertos casos, síntomas más severos según su localización y gravedad.Causas Comunes de la Retención de LíquidosHay múltiples razones por las que una persona puede experimentar retención de líquidos. Entre las causas más frecuentes se encuentran:1. Desequilibrios Hormonales: Especialmente en las mujeres, los cambios hormonales asociados con el ciclo menstrual pueden…
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Estudios sugieren bacterias del intestino como factor en cáncer juvenil.

​Un reciente estudio internacional ha identificado una posible conexión entre una toxina bacteriana presente en la infancia y el incremento de casos de cáncer colorrectal en adultos jóvenes. La investigación sugiere que la exposición temprana a la colibactina, una toxina producida por ciertas cepas de la bacteria Escherichia coli, podría ser un factor determinante en el desarrollo de este tipo de cáncer en personas menores de 50 años.El estudio analizó el ADN de casi mil tumores de pacientes provenientes de 11 países, descubriendo que las firmas genéticas asociadas a la colibactina, denominadas ID18 y SBS88, eran tres veces más frecuentes…
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Honduras mejora su preparación ante emergencias de salud

Honduras ha comenzado un importante proceso para mejorar su capacidad de reacción ante emergencias sanitarias, a través de la puesta en marcha de Equipos de Respuesta Médica a Emergencias (EMT). Estos grupos están integrados por profesionales de la salud bien organizados y equipados para ofrecer atención médica inmediata y efectiva en situaciones críticas como catástrofes naturales o epidemias.La propuesta se enfoca en entrenar al personal institucional involucrado en el Centro de Operaciones de Emergencia (COE) de Salud, al igual que al personal de gestión de riesgos de la Secretaría de Salud y al grupo responsable de aplicar los EMT en…
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Investigaciones destacan beneficios de terapias con células madre

En abril de 2025, un reporte de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos mostró un incremento notable en la frecuencia del autismo infantil en la nación. De acuerdo con las cifras más actuales, 1 de cada 31 niños de 8 años ha sido identificado con un trastorno del espectro autista (TEA), lo cual indica un avance en la detección y diagnóstico de la condición.Este incremento en las tasas de diagnóstico no se debe únicamente a una mayor conciencia pública o a la ampliación de los criterios diagnósticos, sino también a esfuerzos más…
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Comidas ultraprocesadas y nutrición

¿Qué se considera un alimento ultraprocesado?Las comidas ultraprocesadas han ganado una notable atención en la conversación sobre salud y nutrición en los últimos años. Comprender qué son y cómo afectan nuestra salud es esencial para tomar decisiones informadas sobre nuestra dieta. Este artículo pretende desglosar el concepto de alimentos ultraprocesados, sus características distintivas, ejemplos comunes y su impacto en nuestro bienestar general.Definición de alimentos ultraprocesadosLos productos ultraprocesados son fabricados a nivel industrial y cuentan con una variedad extensa de componentes. No se encuentran en su estado original, sino que surgen de una serie de procesos industriales complicados que modifican sustancialmente…
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Ciclo cardíaco: qué sucede dentro del corazón

¿Cómo funciona el corazón humano?El corazón humano es uno de los órganos más fascinantes y vitales del cuerpo. Un sistema complejo de bombas musculares y válvulas asegura el preciso flujo de sangre, proveyendo oxígeno y nutrientes a cada célula. Su función es tan intrincada que merece una mirada detallada para comprender completamente cómo opera.Anatomía del corazónEl corazón se encuentra un poco hacia la izquierda del centro del tórax. Consiste en cuatro cavidades: dos aurículas situadas en la parte superior y dos ventrículos en la parte inferior. Las aurículas tienen la función de recibir la sangre que llega al corazón, en…
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